Pasta met Dadels en Parmaham

pasta-met-dadels-en-parmaham

Waaaauw, deze pasta met dadels en parmaham is toch een partij lekker! Ik ben all for lekker en makkelijk eten, zeker door de week omdat ik laat thuis ben na mijn werk. Het idee voor dit recept had ik van Gewoon Wat Een Studentje ’s Avonds Eet gevonden maar in de keuken bleef uiteindelijk alleen de pasta overeind. Mijn lief en ik hebben gesmuld!

De smaken bij dit gerecht zijn zo lekker: het zoete van dadels, pittige van de gember, kazige parmezaan en het zoute van de parmaham. Smikkelen gegarandeerd!

Benodigdheden (voor 2 personen)

  • 1 zakje Tortelini’s gevuld met kaas
  • 1 handje dadels
  • 1 teentje knoflook
  • 1 rode ui
  • 3cm gember
  • Parmaham naar smaak

Bereidingswijze Pasta met Dadels en Parmaham

  1. Breng water aan de kook
  2. Terwijl het water nog aan de kook moet komen, snijd de ui, gember, knoflook en de dadels.
  3. Pak de parmaham en verdeel dit in stukjes (ik vond lostrekken makkelijker dan snijden).
  4. Kook de Tortelini’s in 15 minuten gaar
  5. Wanneer er nog 5 minuten over zijn, fruit de ui, gember en knoflook in de pan met wat olijfolie. Wanneer de ui glazig is, doe je de parmaham er bij.
  6. Als laatste de dadels er in (die moeten een beetje warm zijn, wel zo lekker).

Optioneel: Je zou er nog parmezaanse kaas overheen kunnen doen, maar omdat ik al pasta gevuld met kaas had, vond ik het wel best zo.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge